El pasado 7 de Mayo, en la sede del Parque Tecnoalimentario Costa del Axarquía, llevamos a cabo la Jornada Técnica para la mejora de la Productividad mediante Lean Management aplicado al sector agroalimentario.

Presentó la Jornada la Concejal Delegada del Parque Tecnoalimentario, Bienestar Social e Igualdad, Agricultura y Pesca, Juventud y Comercio e Industria del Ayuntamiento de Vélez Málaga, Dña. María Santana Delgado.

En la jornada estuvieron presentes diferentes empresas del sector agroalimentario, que conducidas por Fernando Calderón, Director de Escuela de Lean Management, conocieron los principios generales del pensamiento lean, y su aplicación mediante un caso simulado.

Finalmente se incidió en la figura del Líder y cómo afrontar el papel del cambio.